ملاحظات نوشیدن چای سبز
یا کرم الصفح
در جوشن کبیر،یه عبارت هست که میگیم "یا کَریمَ الصفح"معناش خیلی جالبه:
یه وقتی یه کسی تو رو می بخشه،اما یادش نمیره که فلان خطا رو کردی و همیشه جوری نگات می کنه که تو میفهمی هنوز یادش نرفته،یه جورایی انگار سابقه ی بدت رو مدام به یادت میاره.
ولی یه وقتی یه کسی تو رو می بخشه و یک طوری فراموش می کنه انگار نه انگار که تو خطایی رو مرتکب شدی،اصلا هم به روت نمیاره.
به این نوع بخشش میگن صفح.
تفاوت هست بین عفو،صفح و غفران...
وخدای ما اینگونه است:
"یا کَریمَ الْصفح"
پیاز را فریز نکنید!
پیاز را فریز نکنید
این روزها در برخی خانواده‌ها رایج شده است که خانم‌ها حجم زیادی از پیاز را خرد و در مجاورت هوا خشک کرده و سپس اقدام به سرخ کردن و فریز کردن آن به مدت طولانی می‌کنند.
حال با این شرایط فکر می‌کنید پس از همه این فرآیندها خواصی برای این ماده غذایی پرارزش باقی خواهد ماند؟
(Q)(!)(Q)(!)(Q)(!)(Q)(!)
این سبزی به علت آن که سرشار از ویتامین C است خرد کردن و نگهداری آن در مجاورت هوا تا حدود زیادی از ویتامین C آن می‌کاهد. از سوی دیگر این سبزی به واسطه ترکیبات گوگردی ضدعفونی‌کننده و میکروب‌کش قوی است. بنابر این به سرعت می‌تواند میکروب‌های محیطی را گرفته و با این عمل موجب ضدعفونی شدن محیط گردد. اما نکته قابل توجه آن که این سبزی می‌تواند خود منبع‌آلودگی شود.
بهتر است پیازی را که پوست کنده یا خرد کرده‌اید به سرعت در غذا ریخته یا سرخ کنید تا در معرض هوای اتاق عفونی نگردد.
تکنیک رفع استرس
یک تکنیک در رفع استرس وجود داره تحت عنوان Worry Box یا "جعبه نگرانی".
شما یک جعبه مقوایی مثل یک جعبه کفش بیارید و دربش رو محکم چسب نواری بزنید. و بالای آن شکافی کوچک مثل صندوق رای گیری ایجاد کنید.
حالا هر نگرانی که نسبت به یک موضوع دارید رو روی یک تکه کاغذ بنویسید و داخل جعبه بیاندازید. هر روز نگرانیها و استرس های روزانتان را نوشته و توی جعبه بیاندازید. بعد از گذشت 6 ماه جعبه را باز کنید و تمام نگرانیها و استرسهای گذشته خود را مجددا بخوانید.
باور بفرمایید که کلی می خندید و از طرفی ملاحظه خواهید کرد که 90 درصد آن استرسها هیچوقت اتفاق نیفتادند. اینطوری مغزتان تعلیم میبینه که به سادگی بابت مسائل کوچک مضطرب نشه و برای این مدارات عصبی میسازه و این شیوه رو به عادت خوب تبدیل میکنه و دیگه در آینده به ساخت Worry Box دیگر نیازی نخواهید داشت.
تدابیر طب سنتی در ماه مبارک رمضان
تدابیر طب سنتی در ماه مبارک رمضان
1-کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می شوند موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار یک لیوان عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند
2-سعی کنید یک ساعت بعد از سحری بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید
3-دیابتی ها اصولا مشکلی برای روزه داری ندارند ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند با مجوز پزشک روزه بگیرند
4-سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت استفاده کنید مثل خورشت کدو و یا خورشت الو یا خورشت بامیه
5-در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید
6-اگر می خواهید دهانتان کمتر طی روزه داری بو بگیرد دهان خود را بعد از مسواک موقع سحر دهان خودرا با اب ونمک بشویید
7-در وعده افطار سعی کنید افطار را با خرما و یک استکان گلاب گرم شده باز کنید
8-برای افراد لاغر وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود
9-نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد گندم بخورید
10-سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید